Kokos-Bananen-Birnen-Smoothie Rezept: Mit Macadamia

Kokos-Bananen-Birnen-Smoothie mit Macadamia

Macadamianüsse gehören zu den buttrigsten Nüssen überhaupt, und eine kleine Portion macht diesen Smoothie fast zum Dessert. Banane und Birne bringen Süße, Kokosöl ein leichtes tropisches Aroma.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,7

Balance3,7

Einfachheit3,4

Beliebtheit6

Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.

GlasKelchglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit7 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Banane
1 Birne entkernt
15 g Macadamianüsse grob gehackt
1 TL Kokosöl geschmolzen
150 ml Vollmilch

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Banane schälen und in Stücke brechen.
Birne waschen, entkernen und vierteln.
Macadamianüsse grob hacken.
Alles mit der Milch etwa 60 Sekunden ganz glatt mixen, das geschmolzene Kokosöl bei laufendem Mixer zugießen.

Zubereitung im Video

Kokos-Bananen-Birnen-Smoothie mit Macadamia

Geschmack

Gehaltvoll und cremig mit süßer Banane und Birne und einer buttrig-nussigen Tiefe.

Über diesen Smoothie

Macadamias stammen ursprünglich aus Australien, schmecken mild und buttrig und haben einen hohen Fettanteil, ideal für cremige Drinks. Mit reifer Banane, saftiger Birne und Milch gemixt, bekommt der Smoothie einen vollen, runden Körper. Ein Teelöffel Kokosöl bringt Aroma, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Durch die Nüsse ist der Smoothie sättigend und taugt als eigenständiges Frühstück oder kräftiger Snack.

Tipps vom Barkeeper

Weiche die Macadamias ein paar Stunden in Wasser ein, dann wird der Smoothie auch in schwächeren Mixern ganz glatt.
Kokosöl wird in kalter Flüssigkeit fest und bildet kleine Flöckchen. Schmilz es kurz an und gieß es bei laufendem Mixer dazu, oder nimm zimmerwarme Zutaten.