Süße Mango und säuerliche Kiwi gleichen sich wunderbar aus, ein Spritzer Limette bringt die Aromen zum Leuchten. Die Farbe ist ein lebhaftes Gelbgrün mit feinen schwarzen Kiwikernen.
3,8Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,5
Einfachheit4,6
Beliebtheit25
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Garnitur: Limettenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Kiwi schälen und vierteln.
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
Limette auspressen.
Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden mixen und servieren.
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Geschmack
Süße Mango und säuerliche Kiwi mit hellem Limettenabgang, dick und trotzdem erfrischend.
Über diesen Smoothie
Mango und Kiwi sind ein einfaches, zuverlässiges Paar: Die Mango bringt eine dicke Konsistenz und viel Süße, die Kiwi Frische und Säure. Beide Früchte sind für ihren Vitamin-C-Gehalt bekannt, die Kiwi ganz besonders.
Diese Variante ergänzt das ursprüngliche Zwei-Frucht-Rezept um etwas Limettensaft, der die Mango hebt und dem Smoothie einen helleren Abgang gibt. Mit Wasser gemixt bleibt er leicht und vegan. Eine erfrischende Wahl zum Frühstück oder an sonnigen Nachmittagen.
Tipps vom Barkeeper
Kiwi nicht zu lange mixen, zerkleinerte Kerne können leicht bitter schmecken.
Mit TK-Mangostücken wird er dicker und kälter.
Varianten
Mit Minze
Ein paar Minzblätter machen ihn kühler und sommerlicher.