Garnitur: Ein paar gemischte Beeren · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Brombeeren und Heidelbeeren abspülen.
Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.
Banane schälen und halbieren.
Alles mit dem Reisdrink etwa 40 Sekunden mixen.
In ein hohes Glas füllen und sofort servieren.
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Zubereitung im Video
Beeren-Smoothie mit Reisdrink
Geschmack
Leicht und fruchtig, natürlich süß vom Reisdrink, mit milder Beerensäure.
Über diesen Smoothie
Im alten Titel hieß er Joghurt-Smoothie, dabei war nie Joghurt drin; die Cremigkeit kommt von der Banane. Reisdrink ist einer der mildesten Pflanzendrinks, leicht süßlich vom Reis, und frei von Milch, Soja und Nüssen, was ihn für viele Haushalte praktisch macht.
Die drei Beeren ergänzen sich: Erdbeeren süß und duftig, Heidelbeeren weich und mild, Brombeeren säuerlich und dunkel. Eine TK-Beerenmischung funktioniert genauso gut und macht den Smoothie kälter. Leicht genug für zwischendurch, passt er auch zu einem entspannten Frühstück.
Tipps vom Barkeeper
Reisdrink ist dünner als Kuhmilch; eine gefrorene Banane gibt mehr Körper.
Eine TK-Beerenmischung ersetzt die frischen Beeren zu jeder Jahreszeit.
Varianten
Mit Joghurt
Gib 2 EL Pflanzen- oder Naturjoghurt dazu, dann wird er cremiger und frischer.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, mit Reisdrink und Obst ist er komplett pflanzlich.
Gehen TK-Beeren?
Ja, eine TK-Mischung macht ihn kälter und dicker.
Kann ich einen anderen Pflanzendrink nehmen?
Hafer- oder Mandeldrink passen gut; Hafer ist cremiger, Mandel leicht nussig.