Смузи из авокадо и груши: кремовый, со свежей мятой

Ингредиенты

½ авокадо
1 груша
8 листья листья мяты
150 ml вода

Украшение: Листик мяты · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и достаньте мякоть из одной половины.
Вымойте грушу, удалите сердцевину, нарежьте дольками, промойте мяту.
Взбивайте всё вместе с холодной водой около 45 секунд до полной однородности.
Перелейте в стакан или банку и пейте вскоре, пока цвет не потемнел.

Смотрите, как готовят

Смузи из авокадо и груши с мятой

Вкус

Кремовый и гладкий вкус: сладкая груша, мягкое авокадо и прохладное мятное послевкусие.

Об этом смузи

Авокадо популярный ингредиент для смузи, потому что придаёт кремовость и известен как источник мононенасыщенных жиров. Сам по себе он мягкий и слегка ореховый на вкус, поэтому нуждается в сладком партнёре, спелая груша идеальна: её мягкая мякоть взбивается без следа. Мята придаёт напитку прохладное послевкусие.

Этот зелёный смузи достаточно сытный для завтрака или лёгкого обеда. Половины авокадо на стакан вполне достаточно, в исходном рецепте использовалось больше, из за чего текстура становится очень густой, а вкус, плоским.

Советы бармена

Оставшуюся половину авокадо с косточкой плотно заверните, она хорошо сохранится до следующего дня.
Добавьте немного сока лайма, если хочется более яркого вкуса и более зелёного цвета.