Смузи

Смузи из рукколы и клубники с фруктовым чаем

Клубника и острая зелень знакомая пара из летних салатов, и в стакане они работают так же хорошо. Охлаждённый фруктовый чай сохраняет напиток лёгким и добавляет дополнительный ягодный аромат.

2,9Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс2,8
Простота приготовления3,5
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из рукколы и клубники с фруктовым чаем коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Клубника · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Заварите фруктовый чай и дайте ему полностью остыть.
  2. Рукколу и шпинат вымойте, клубнику вымойте, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
  3. Взбейте всё вместе с чаем около 40 секунд.
  4. Попробуйте, при необходимости подсластите небольшим количеством мёда и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из рукколы и клубники с фруктовым чаем

Вкус

Лёгкий и сочный, сладкий и ягодно фруктовый, с едва уловимой перечной нотой на финише.

Об этом смузи

Руккола с клубникой популярное сочетание для салата, потому что сладкий, сочный фрукт уравновешивает горчичную резкость листьев. Этот смузи использует ту же идею, добавляя молодой шпинат, чтобы ещё смягчить остроту. Клубника известна витамином С и придаёт напитку красивый розовый цвет.

Фруктовый чай вместо воды добавляет вкус без сахара. Смесь ягод или каркаде лучше всего подходит к клубнике. Подавайте холодным летним утром или как освежающий напиток днём.

Советы бармена

  • Спелая, ароматная клубника редко нуждается в подсластителе.
  • Замороженная клубника сделает смузи гуще и холоднее, при необходимости добавьте немного больше чая.

Вариации

Бальзамическая нотка
Добавьте несколько капель хорошего бальзамического уксуса, как в классическом салате.

Часто задаваемые вопросы

Можно использовать замороженную клубнику?

Да, используйте то же количество и взбивайте немного дольше.

Какой фруктовый чай лучше всего?

Смеси клубники, малины или каркаде лучше всего подчёркивают вкус фрукта.

Этот смузи веганский?

Да, если использовать сироп агавы вместо мёда.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: