Клубника и острая зелень знакомая пара из летних салатов, и в стакане они работают так же хорошо. Охлаждённый фруктовый чай сохраняет напиток лёгким и добавляет дополнительный ягодный аромат.
2,9Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс2,8
Простота приготовления3,5
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Заварите фруктовый чай и дайте ему полностью остыть.
Рукколу и шпинат вымойте, клубнику вымойте, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
Взбейте всё вместе с чаем около 40 секунд.
Попробуйте, при необходимости подсластите небольшим количеством мёда и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из рукколы и клубники с фруктовым чаем
Вкус
Лёгкий и сочный, сладкий и ягодно фруктовый, с едва уловимой перечной нотой на финише.
Об этом смузи
Руккола с клубникой популярное сочетание для салата, потому что сладкий, сочный фрукт уравновешивает горчичную резкость листьев. Этот смузи использует ту же идею, добавляя молодой шпинат, чтобы ещё смягчить остроту. Клубника известна витамином С и придаёт напитку красивый розовый цвет.
Фруктовый чай вместо воды добавляет вкус без сахара. Смесь ягод или каркаде лучше всего подходит к клубнике. Подавайте холодным летним утром или как освежающий напиток днём.
Советы бармена
Спелая, ароматная клубника редко нуждается в подсластителе.
Замороженная клубника сделает смузи гуще и холоднее, при необходимости добавьте немного больше чая.
Вариации
Бальзамическая нотка
Добавьте несколько капель хорошего бальзамического уксуса, как в классическом салате.
Часто задаваемые вопросы
Можно использовать замороженную клубнику?
Да, используйте то же количество и взбивайте немного дольше.
Какой фруктовый чай лучше всего?
Смеси клубники, малины или каркаде лучше всего подчёркивают вкус фрукта.