Гранатовый смузи с одуванчиком

Гранатовые зерна дают сочную, винную терпкость, которая хорошо сочетается с горчинкой одуванчика. Груша все смягчает и добавляет плотность.

2,7Оценка редакции

Вкус2,6

Баланс2,6

Простота приготовления3,1

Популярность5

Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.

БокалБокал хайбол

ТехникаВзбито в блендере

СложностьЛегко

Время5 мин

КрепостьБезалкогольный

Перейти к рецепту ↓

Ингредиенты

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Разрежьте гранат пополам и выбейте зерна над миской.
Промойте шпинат и листья одуванчика.
Вымойте, удалите сердцевину и нарежьте грушу на четвертинки.
Взбивайте все с водой около 60 секунд и при желании процедите.

Смотрите, как готовят

Гранатовый смузи с одуванчиком

Вкус

Терпкий и фруктовый, со сладостью груши и легким горьковатым зеленым финалом.

Об этом смузи

Гранатовые зерна, также называемые арилами, сочные и кисло сладкие, содержат полифенолы и витамин C. При взбивании с зелеными листьями их красный цвет смешивается в буроватый, осенний оттенок, поэтому этот смузи выигрывает скорее вкусом, чем видом. Листья одуванчика дают приятную горчинку, молодой шпинат мягкую зеленую нотку, а спелая груша связывает все это сладостью. Хороший бокал для осени и ранней весны.

Советы бармена

Постучите по половинкам граната деревянной ложкой над миской, чтобы чисто извлечь зерна.
Гранатовые зерна оставляют мелкие твердые кусочки, процедите смузи для шелковистой текстуры.