Смузи

Смузи из питахайи и яблока с бананом

Питахайя с белой мякотью даёт светлый, крапчатый смузи с мягким, почти дынным вкусом. Яблоко и банан добавляют сладость и плотность.

3,4Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,1
Простота приготовления3,9
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из питахайи и яблока с бананом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Разрежьте питахайю пополам и выньте мякоть ложкой.
  2. Удалите сердцевину яблока и нарежьте его кусочками, очистите банан.
  3. Взбивайте все ингредиенты с водой около 40 секунд.
  4. Попробуйте, при желании добавьте немного сока лайма и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из питахайи и яблока с бананом

Вкус

Мягкий и слегка сладкий, с хрустящей яблочной нотой и лёгким хрустом от семечек.

Об этом смузи

Питахайя, или драконий фрукт, плод лазающего кактуса, растущего в Центральной Америке и Юго-Восточной Азии. Используемый здесь сорт с белой мякотью мягкий и сочный, с мелкими съедобными чёрными семенами, а сорт с малиновой мякотью окрасил бы смузи в яркий розовый цвет. Поскольку вкус очень деликатный, питахайя хорошо сочетается с яблоком для свежести и бананом для кремовости. Несколько капель сока лайма заметно подчёркивают вкус. Смузи веганский и лёгкий, хороший выбор для тёплого дня или быстрого завтрака.

Советы бармена

  • Спелая питахайя слегка поддаётся при нажатии, слишком твёрдый плод на вкус водянистый.
  • Используйте питахайю с красной мякотью для яркого розового цвета, вкус остаётся похожим.

Вариации

Розовая версия
Используйте красную питахайю и добавьте 50 г малины для смузи насыщенного розового цвета.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у питахайи?

Мягкий, слегка сладкий и немного напоминает киви или дыню.

Можно есть семечки?

Да, мелкие чёрные семена съедобны и дают лёгкий хруст.

Этот смузи веганский?

Да, в нём только фрукты и вода.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: