Физалис приносит кисло сладкую нотку, которая на удивление хорошо подчёркивает спелое манго. Немного кокосового молока делает стакан кремовым, не утяжеляя его.
3,8Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,8
Простота приготовления3,8
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
С физалиса снимите бумажную оболочку и промойте ягоды.
Манго очистите, срежьте мякоть с косточки и крупно нарежьте.
Взбейте фрукты с кокосовым молоком и холодной водой около 40 секунд.
Перелейте в стакан и сразу подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из манго и физалиса на кокосовом молоке
Вкус
Кремовый и тропический, с медовым манго и ярким, слегка кисловатым финалом физалиса.
Об этом смузи
Физалис, также называемый капским крыжовником, на вкус немного напоминает нечто среднее между томатом, ананасом и цитрусовыми. В смузи его кислотность оттеняет насыщенную, медовую сладость манго. Оба фрукта содержат витамин С, а манго также хороший источник предшественников витамина А.
Смесь небольшого количества кокосового молока с холодной водой сохраняет текстуру кремовой, но свежей. Этот золотистый смузи подходит для завтрака или солнечного полуденного напитка. Выбирайте манго, которое слегка поддаётся под большим пальцем и сладко пахнет у плодоножки.
Советы бармена
Замороженные кусочки манго хорошая альтернатива круглый год и делают напиток холоднее.
Оставьте одну ягоду физалиса с отогнутой оболочкой, чтобы украсить край стакана.
Вариации
С маракуйей
Замените физалис мякотью одного плода маракуйи.
Часто задаваемые вопросы
Где купить физалис?
Большинство супермаркетов продают его в маленьких коробочках рядом с ягодами, часто под названием капский крыжовник.
Можно использовать замороженное манго?
Да, используйте около 150 г прямо из морозильника.