Внутрь идёт зелёный кейл, а на выходе получается насыщенно фиолетовый напиток: ежевика легко выигрывает битву за цвет. Она также приносит приятную терпкость, которая хорошо подходит плотным листьям.
30 г
листовая капуста кейл
100 г
ежевика
½
банан (по желанию)
200 ml
вода
Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда
Смузи из ежевики с листовой капустой кейл
Терпкий, с выраженным ягодным вкусом и едва уловимой землистой нотой кейл, с бананом мягче и слаще.
Кейл один из самых плотных видов зелени со слегка горьковатой, капустной нотой, поэтому ему нужен сильный партнёр. Ежевика подходит идеально: её сочная, винная терпкость и тёмный цвет почти полностью перекрывают кейл. Оба продукта обычно относят к особенно богатым клетчаткой фруктам и овощам.
В оригинальном рецепте были только фрукты, кейл и вода, что даёт довольно терпкий результат. Здесь добавлена половина банана как необязательный подсластитель. Хороший смузи для конца лета, когда ежевика в самом соку.
Да, замороженные ягоды хорошо подходят и делают смузи холоднее и гуще.
Нет, молодые листья кейл можно взбивать сырыми, просто удалите жёсткие стебли.
Да, все ингредиенты растительного происхождения.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
