Большой бокал для вина, полный льда, светящийся оранжевым, с долькой апельсина сбоку: это и есть час аперитива на севере Италии. Эта версия сохраняет горько-сладкий укус и игристость, но обходится без алкоголя.
60 ml
безалкогольный горький аперитив
90 ml
безалкогольное игристое вино
30 ml
содовая вода
Украшение: Долька апельсина · Лёд: Кубики льда
Virgin Spritz
Горько-сладкий апельсин и травы, приподнятые сухими пузырьками и холодной содовой. Легкий, свежий и приятно горький в финале.
Шприц берет начало в области Венето. По распространенной легенде, солдаты и чиновники Австрийской империи, правившей регионом в XIX веке, находили местные вина слишком крепкими и просили разбавить их водой (spritzen по немецки). Позднее к смеси присоединились горькие аперитивы, такие как Aperol, Campari или Select, и современная формула 3, 2, 1 из просекко, горького аперитива и содовой распространилась из Венеции по всей Европе.
Безалкогольный Шприц, недавнее явление. За последние годы несколько производителей выпустили горькие аперитивы без алкоголя, и вместе с сухими безалкогольными игристыми винами они наконец сделали возможной убедительную версию этого напитка.
Безалкогольный горький аперитив, сухое безалкогольное игристое вино и содовая вода, поданные со льдом и долькой апельсина.
Сейчас несколько брендов выпускают безалкогольные горькие аперитивы в том же апельсиновом стиле. Проверяйте этикетку, поскольку некоторые содержат следы алкоголя.
Примерно 3 части игристого вина, 2 части горького аперитива и 1 часть содовой, точно как в классическом Шприце.
Идеальный звук
Aperitivo mood without the alcohol.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
