Fluffy Critter: рецепт клубничного ромового коктейля

Ингредиенты

45 ml белый ромнапример Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
20 ml сок лайма
30 ml клубничное пюре
60 ml газировка лимон-лайм

Украшение: Клубника и колесо лайма · Лёд: Колотый лёд

Приготовление

Наполните широкий бокал рокс колотым льдом.
Взболтайте ром, сок лайма и клубничное пюре со льдом около 10 секунд.
Процедите поверх колотого льда.
Долейте лимонад и аккуратно перемешайте.
Украсьте клубникой и колесом лайма.

Смотрите, как готовят

Fluffy Critter

Вкус

Сладкая спелая клубника и терпкий лайм, лёгкая игристость и мягкая ромовая основа. Слабоалкогольный и очень освежающий.

История и происхождение

Fluffy Critter, лёгкий современный ромовый коктейль без задокументированной истории. Его игривое название и фруктовый профиль ставят его в один ряд с пляжными и курортными напитками, заполняющими меню отелей, и ни один надёжный источник не связывает его с конкретной страной или баром.

По структуре это ромовый сауэр: ром, уравновешенный лаймом и сладким фруктовым компонентом, удлинённый лимонадом. Это сближает его с клубничным дайкири и ромовыми фруктовыми коктейлями на колотом льду, которые подают в Карибском регионе и не только.

Советы бармена

Взбейте спелую клубнику с небольшим количеством сахара для быстрого домашнего пюре.
Подберите количество лайма под сладость вашего пюре: попробуйте перед тем, как долить лимонад.
Содовая вместо лимонада даёт более сухой и свежий результат.

Вариации

Клубничный дайкири: Уберите лимонад и подавайте взболтанным и процеженным в бокале купе.
Лёгкий вариант: базилик: Разомните два листика базилика в шейкере для травяной ноты.