Взбитый, а не выстроенный слоями, Астронавт Санрайз превращает классический Санрайз в равномерно коралово-оранжевый напиток с легкой пеной. Ложка Tang, порошкового апельсинового напитка, известного по ранним космическим полетам, добавляет ностальгический, особенно терпкий апельсиновый акцент.
2,9Оценка редакции
Вкус3
Баланс2,9
Простота приготовления3,6
Популярность3
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Долька апельсина и вишня · Лёд: Кубики льда
Приготовление
Размешайте порошок Tang (по желанию) в апельсиновом соке до растворения.
Добавьте текилу, апельсиновый сок и гренадин в шейкер со льдом.
Взбивайте около 10 секунд.
Процедите в двойной стакан рокс со свежим льдом.
Украсьте наколотой на шпажку долькой апельсина и вишней.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Астронавт Санрайз
Вкус
Сочный, терпкий апельсин с перечной нотой агавы и легкой гранатовой сладостью. Мягкий, фруктовый и средней крепости.
История и происхождение
Астронавт Санрайз, современная вариация Текила Санрайз. Название происходит от Tang, порошкового апельсинового напитка, ставшего ассоциироваться с американской космической программой после того, как его взяли в миссии NASA в 1960-х годах. Добавление небольшого количества порошка усиливает апельсиновый вкус и придает напитку игривую ретро-историю.
Создатель или дата этой вариации не задокументированы. В отличие от классического Санрайз, где гренадин наливают последним, чтобы он оседал и создавал красный слой, Астронавт Санрайз взбивается, так что цвета смешиваются. Использование домашнего гренадина из настоящего гранатового сока не дает напитку стать слишком сладким.
Советы бармена
Домашний гренадин готовится легко: подогрейте равные части гранатового сока и сахара до растворения, остудите и храните в холодильнике.
Tang сладкий; если используете его, немного уменьшите количество гренадина.
Для классического слоеного вида соберите напиток на льду и налейте гренадин последним, вместо взбивания.
Вариации
Текила Санрайз
Классика IBA: текила и апельсиновый сок со льдом с гренадином, оседающим на дне.
Апероль Санрайз
Менее сладкая версия с Аперолем вместо гренадина.
Часто задаваемые вопросы
Почему он называется Астронавт Санрайз?
Название отсылает к Tang, порошковому апельсиновому напитку, известному благодаря использованию в космических миссиях NASA.
Нужен ли мне Tang?
Нет. Без него напиток просто взбитый Текила Санрайз, и он все равно очень хорош.
Какая текила лучше всего подходит?
Текила бланко из 100% агавы для чистого свежего вкуса агавы.
