Полевой салат, один из самых мягких по вкусу листовых салатов, поэтому он почти полностью исчезает за ананасом и маракуйей. Остаётся свежий зелёный цвет и тропический вкус с кислинкой.
3,2Оценка редакции
Вкус3,2
Баланс3
Простота приготовления3,8
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Долька ананаса · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Хорошо промойте полевой салат и удалите корешки.
Очистите ананас, удалите жёсткую сердцевину и нарежьте мякоть кубиками.
Разрежьте маракуйю пополам и выложите мякоть.
Взбивайте всё вместе с водой около 40 секунд до однородности.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из полевого салата с маракуйей
Вкус
Тропический, с кислинкой и чистой, слегка травянистой нотой, довольно лёгкий по текстуре, с хрустящими семечками маракуйи.
Об этом смузи
Полевой салат, зимняя зелень с маленькими нежными листьями и мягким ореховым вкусом. В отличие от капусты кейл или рукколы, он не даёт горечи, что делает его хорошим стартом для тех, кто впервые пробует зелёные смузи. Ананас даёт сладость и сочность, а маракуйя добавляет сильный аромат и кислую нотку.
Этот смузи лёгкий и без молочных продуктов. Он подходит на завтрак или для перекуса днём, особенно в холодные месяцы, когда созревает полевой салат.
Советы бармена
Между листьями полевого салата часто остаётся песок: промойте его дважды.
Добавьте маракуйю в конце и взбивайте недолго импульсами, если хотите сохранить семечки целыми.
Вариации
Кремовая версия
Добавьте половину банана для более густого и сладкого стакана.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать шпинат вместо полевого салата?
Да, молодой шпинат работает так же и такой же мягкий на вкус.
Этот смузи подходит для веганов?
Да, в нём только зелень, фрукты и вода.
Можно ли использовать консервированный ананас?
Да, подойдёт ананас в собственном соку без сиропа, хотя свежий ананас вкуснее.