Терпкий киви, острая горсть рукколы и много мяты делают этот смузи одним из самых свежих в коллекции. Подавайте его очень холодным.
2
киви
20 г
руккола
5 г
листья мяты
150 ml
вода
1 ч. л.
мёд (по желанию)
Украшение: Веточка мяты · Лёд: Подаётся без льда
Смузи из киви и рукколы с мятой
Терпкий и прохладный, слегка острый, с чётким мятным финалом и довольно жидкой текстурой.
Киви даёт яркую кислотность и известен высоким содержанием витамина С. Его крошечные чёрные семена придают смузи лёгкую крапинку и небольшую хрусткость. Руккола добавляет перечную нотку, а свежая мята всё охлаждает.
Результат получается менее сладким, чем большинство фруктовых смузи, поэтому он подойдёт тем, кто предпочитает терпкие напитки. В жаркий день он работает почти как зелёный лимонад и хорошо сочетается с лёгким обедом.
Обычно потому что семена взбивали слишком долго. Взбивайте короткими импульсами и остановитесь, как только смузи станет однородным.
Да, они слаще и менее кислые, поэтому можно обойтись без мёда.
Да, если не добавлять мёд или использовать сироп агавы.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
