Сырой кабачок в смузи звучит необычно, но его вкус настолько нейтральный, что главную роль берёт на себя яблоко. Кабачок добавляет мягкую, кремовую густоту.
100 г
кабачок
1
красное яблоко
150 ml
вода
1 ч. л.
лимонный сок (по желанию)
Украшение: Тонкий ломтик яблока · Лёд: Подаётся без льда
Смузи с кабачком и яблоком
Мягкий и фруктовый, со сладким яблоком на первом плане и мягкой, кремовой, едва заметной овощной нотой.
Молодые кабачки обладают очень мягким, слегка ореховым вкусом и нежной кожицей, поэтому их можно взбивать сырыми без чистки. Они добавляют объём и лёгкую кремовость почти без вкуса, поэтому это популярный приём, чтобы добавить в смузи больше овощей. Красное яблоко даёт сладость и фруктовость, а немного лимонного сока сохраняет вкус свежим. Напиток веганский, лёгкий и без добавленного сахара, хороший повседневный смузи.
Да, молодые кабачки обычно едят сырыми. Выбросьте те, что заметно горчат.
Да, он полностью растительного происхождения.
Едва. Яблоко доминирует, кабачок в основном добавляет густоту.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
