У спелых абрикосов медовый, слегка кисловатый вкус, который отлично раскрывается в кремовом напитке. Банан и кокосовое молоко смягчают кислотность и превращают всё в небольшой летний десерт в стакане.
4Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс4
Простота приготовления4,4
Популярность20
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Абрикосы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
Банан очистите и разломите на кусочки.
Взбейте оба ингредиента с кокосовым молоком около 40 секунд до однородности.
Перелейте в стакан и сразу подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из абрикоса и банана на кокосовом молоке
Вкус
Кремовый и мягкий, с медовым абрикосом, лёгкой кислинкой и нежным кокосовым оттенком.
Об этом смузи
Абрикосы бывают в самом лучшем виде всего несколько недель в начале лета, и смузи один из самых простых способов использовать мягкие, очень спелые плоды. Их кожица достаточно тонкая, чтобы взбиваться вместе, поэтому нужно только удалить косточки. Абрикосы известный источник бета каротина, который придаёт им оранжевый цвет.
Банан добавляет плотность и сладость, кокосовое молоко завершает всё. Результат достаточно кремовый для завтрака и достаточно лёгкий для жаркого дня. Не в сезон подойдут абрикосы в собственном соку без жидкости.
Советы бармена
Используйте только абрикосы, которые слегка поддаются при нажатии, твёрдые на вкус кислые и пресные.
Добавьте несколько кубиков льда при взбивании, если фрукты комнатной температуры.
Вариации
С овсяными хлопьями
Добавьте 1 столовую ложку овсяных хлопьев для более сытной версии на завтрак.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить абрикосы от кожуры?
Нет, кожица тонкая и полностью взбивается.
Можно использовать сушёные абрикосы?
Да, сначала замочите 4 5 сушёных абрикосов в тёплой воде на 15 минут; смузи будет слаще.