★ 4 
Коктейли, подаваемые в бокале «Снифтер»
Снифтер, также называемый бренди-баллоном, бокал на короткой ножке с широкой чашей, сужающейся к краю. Он создан для выдержанного спиртного и для небольшого числа насыщенных коктейлей, поданных тёплыми или при комнатной температуре. Здесь собраны все рецепты, подаваемые в снифтере, и объясняется, как его форма концентрирует аромат и почему держать его нужно иначе, чем другие бокалы на ножке.
2 коктейлей
Коктейли не найдены. Попробуйте другое слово или посмотрите список от А до Я.
Форма и назначение
Снифтер имеет короткую ножку и большую округлую чашу с узким горлышком, часто вмещает 250 400 мл, хотя наполняется лишь небольшим количеством напитка. Покачивание раскрывает аромат в чаше, а узкий край направляет его к носу.
Какие напитки сюда относятся
Бренди, коньяк и выдержанный ром, поданные чистыми, а также насыщенные короткие напитки, такие как French Connection, B and B или напитки на основе бренди после ужина.
Советы
- Наливайте небольшую порцию около 30 50 мл. Именно большое пустое пространство собирает аромат.
- В отличие от большинства бокалов на ножке, снифтер традиционно держат в ладони, чтобы тепло руки мягко согревало напиток.
- Не нагревайте бокал над пламенем, это выветривает пары алкоголя и притупляет вкус.
- Аккуратно покачайте и дайте напитку немного постоять перед первым глотком.