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Cocktails servis dans : Verre Nick and Nora
Le Nick and Nora est un petit verre à pied à la coupe profonde et arrondie, idéal pour les drinks mélangés au verre et servis sans glace. Cette page rassemble toutes les recettes du site qui y sont servies, du Martini au Martinez et à de nombreux classiques modernes mélangés au verre. Vous apprendrez aussi d’où vient son nom et pourquoi ce verre est devenu un favori des bars à cocktails.
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Forme et usage
Le Nick and Nora ressemble à un petit verre à vin à la coupe en forme de tulipe. Il contient généralement 120 à 180 ml environ, ce qui convient bien aux portions classiques. Sa coupe plus haute et plus étroite tient le liquide éloigné du bord, si bien qu’il renverse moins qu’un verre à cocktail, et elle concentre les arômes vers le nez.
Le nom
Le verre doit son nom à Nick et Nora Charles, le couple de détectives amateurs de cocktails du film The Thin Man (1934), adapté du roman de Dashiell Hammett.
Les drinks qui s’y servent
Les drinks mélangés au verre, centrés sur le spiritueux et servis sans glace : Martini, Martinez, variantes du Manhattan et petits sours au shaker.
Conseils
- Rafraîchissez le verre avant de servir.
- Décorez d’un petit zeste ou d’une seule olive ; les grandes décorations y trouvent mal leur place.
- Sa petite taille aide à garder des portions modérées et des drinks froids jusqu’à la dernière gorgée.