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Cocktails im Glas: Nick-and-Nora-Glas
Das Nick & Nora ist ein kleines Stielglas mit tiefer, gerundeter Schale, ideal für gerührte Drinks ohne Eis. Auf dieser Seite findest du alle Rezepte, die in diesem Glas serviert werden, vom Martini über den Martinez bis zu vielen modernen gerührten Klassikern. Außerdem erfährst du, woher der Name stammt und warum dieses Glas in Cocktailbars so beliebt geworden ist.
3 Cocktails
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Form und Zweck
Das Nick & Nora sieht aus wie ein kleines Weinglas mit tulpenförmigem Kelch. Es fasst meist etwa 120 bis 180 ml und passt damit gut zu klassischen Drinkgrößen. Der höhere, schmalere Kelch hält die Flüssigkeit vom Rand fern, es schwappt weniger als in der Cocktailschale, und die Aromen steigen konzentriert zur Nase.
Der Name
Benannt ist das Glas nach Nick und Nora Charles, dem cocktailfreudigen Detektivpaar aus dem Film The Thin Man (1934), der auf einem Roman von Dashiell Hammett beruht.
Welche Drinks hierher gehören
Gerührte, spirituosenbetonte Drinks ohne Eis: Martini, Martinez, Varianten des Manhattan und kleine geshakte Sours.
Tipps
- Kühl das Glas vor dem Einschenken.
- Garnier mit einer kleinen Zeste oder einer einzelnen Olive, große Garnituren passen schlecht.
- Die kleinere Größe hält die Portionen maßvoll und den Drink bis zum letzten Schluck kalt.