Resep Rabo de Galo: Cachaça ek Vermouth Brezil

Rabo de Galo

Cachaça erbe, briyan parey dikann, adousi par lepis ek erb anmer en vermouth rouz. I senp, rapid e rouz fonse dan ver, e en gout Cynar i donn li en pwent anmer later.

4Evalyasyon Bann Editer

Gou4,1

Balans4

Fasil pour Fer3,8

Popilarite8

Evalyasyon Lekter: Ankor napa evalyasyon lekter. Vin premye.

VerVer Rocks

TeknikBrase

DifikilteFasil

Letan2 min

ForsFor (apepre 26 % alkol)

OrizinBrésil, 1950s

Ale direk avek resep ↓

Engredyan

50 ml cachaçapar egzanp Ypióca · Leblon · Sagatiba · Velho Barreiro · Pitú
25 ml vermout doupar egzanp Martini · Cinzano · Carpano · Cocchi · Punt e Mes
10 ml Cynar (opsyonel)Aste lo Amazon →
1 dash bitters pampemouse (opsyonel)par egzanp Scrappy's Bitters · Fee Brothers · Bittermens · The Bitter Truth

Garnityir: Tord zoranz · Lagla: Kib Lagla

Fason Fer

Azout cachaça, vermouth dou e, si ou servi, Cynar ek biter dan en mixing glass.
Ranpli avek lagalas e brase pandan anviron 20 segonn.
Pas dan en ver rocks lo lagalas fre.
Eksprim en lekors zoranz lo lao e les tonm ladan.

Get konman i ganny fer

Rabo de Galo

Gou

Dou e erbal avek not erbe dikann ek en fini anmer dous. For e spirityel, parey en Manhattan kourt.

Listwar ek Orizin

Rabo de galo i vedir lake kok an Portige, en tradiksyon literal mo Angle cocktail. Dan Brezil, non la i reprezant en sel labwason presi: cachaça melanze avek vermouth rouz, servi pandan bann desennen dan bann boteco senp, bann bar katye São Paulo ek lezot lavil.

En resi popiler i lyen son montan avek bann lannen 1950, kan bann prodikter vermouth Italyen parey Cinzano ti etabli prodiksyon dan Brezil e ti rod en fason vann vermouth rouz dan en pei ki sirtou ti bwar cachaça. Melanz de la i ti larepons evidan. Bartann Brezilyen moder in redekouver labwason la e souvan azout Cynar, ki osi popiler dan Brezil, pour en version pli anmer e pli konplex.

Konsey Bartender

Servi en cachaça non-aze pour gou erbe klasik; enn ki'n aze i fer li pli ron e pli bwa.
Konmanse avek 2 pour 1 cachaça pour vermouth e azuste dapre gou.
Dan en boteco senp i zis ganny verse lo lagalas dan ver la: byen korek kan ou an bourad.

Variasyon

Rabo de Galo with Cynar: Azout 10 a 15 ml Cynar pour version anmer moder popiler.
Cachaça Manhattan: En variasyon fasil: cachaça ki'n aze, vermouth dou ek de gout Angostura, servi dan en coupe.