Resep Vieux Carré: Klasik Rye ek Cognac New Orleans

Vieux Carré

De spirit i partaz lasenn isi: rye pikan e cognac ron, frwite. Vermouth dou i atas zot ansanm, Bénédictine i azout erb dimyel e Peychaud's i pot son anis ek seriz. Brase lo lagalas e pran ou letan avek li.

4,6Evalyasyon Bann Editer

Gou4,7

Balans4,6

Fasil pour Fer3,4

Popilarite55

Evalyasyon Lekter: Ankor napa evalyasyon lekter. Vin premye.

VerVer Rocks

TeknikBrase

DifikilteMwayen

Letan3 min

ForsFor (apepre 25 % alkol)

OrizinÉtats-Unis, 1930s

Ale direk avek resep ↓

Engredyan

30 ml wiski ryepar egzanp Rittenhouse · Bulleit · Sazerac · Wild Turkey · Old Overholt
30 ml konyakpar egzanp Hennessy · Rémy Martin · Martell · Courvoisier · Pierre Ferrand
30 ml vermout doupar egzanp Martini · Cinzano · Carpano · Cocchi · Punt e Mes
1 kwiyer bar BénédictineAste lo Amazon →
2 dash bitters Peychaudpar egzanp Peychaud's

Garnityir: Tourn sitron oubyen seriz cocktail · Lagla: Kib Lagla

Fason Fer

Ranpli en ver rocks avek lagalas.
Met rye, cognac, vermouth, Bénédictine ek bitters dan en ver melanz plen lagalas.
Brase pandan anviron 20 segonn.
Paser lo nouvo lagalas e garni avek en tourn sitron oubyen en seriz cocktail.

Get konman i ganny fer

Vieux Carré

Gou

Ris e plizyer kouch: lepis rye, frwi cognac, ledou erb sorti kot vermouth ek Bénédictine, e en fen not anis sorti kot bitters. For e reshoy.

Listwar ek Orizin

Non-an i vedir "vye kare" e se term Franse pou French Quarter New Orleans. Bwason-la krwar sorti kot Walter Bergeron, sef bartender kot Hotel Monteleone dan French Quarter, e i paret dan liv Stanley Clisby Arthur 1937, Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em.

Vieux Carré i konmbinen plizyer fil New Orleans dan en sel ver: cognac, ki lavil-la ti bwar byen avan whiskey, rye Amerikin, ek Peychaud's bitters, kre New Orleans dan 19yenm syek. Monteleone, avek son Carousel Bar ki tourn, i ankor byen relye avek bwason-la.

Konsey Bartender

Swazir en rye omwen 45% ABV pou ki whiskey-la pa perdi deryer cognac ek vermouth.
Mezir Bénédictine byen atansyon: en kwiyer bar i azout profonder, de i fer bwason-la dou e lour.
Peychaud's se tipik isi. Angostura i marse dan en presyon, me bwason-la i vin plis pikan e mwens floral.

Variasyon

Servi up: Brase e paser dan en coupe glase san lagalas pou en version plis intans.
Bourbon Vieux Carré: Sanz rye avek bourbon pou en bwason pli mou e pli dou.