Isi amaro pa en akter sekondèr me baz limenm. Cynar anmenn karamel, cola ek en bor erbe anmer, vermouth swa arondi li, e en pti tous sitron gard tou briyan. A anviron degre en ver diven, i en bwason fasil pou bwar dousman apre dinen.
Met Cynar, vermouth swa, zi sitron, bitters zoranz ek disel dan en ver mikse.
Ranpli avek lagalas e mikse pandan anviron 20 segonn.
Pase dan en ver rocks lo en gran glason.
Eksprim en zès sitron lo bwason la e less li tonm ladan.
Lyen in kopye
Get konman i ganny fer
Bitter Giuseppe
Gou
Anmer-dou ek erbe, avek karamel, zoranz sek ek en not vezetal sorti dan Cynar. Kor mwayen e relativman leze an alkol.
Listwar ek Orizin
Bitter Giuseppe sorti Chicago, kot bartender Stephen Cole ti kre li kot The Violet Hour, enn parmi bann bar ki'n fasonn sèn koktel kraft Ameriken dan lannen 2000. Lide la sinp: trete Cynar, sa amaro Italyen baze lo artichaut, konman baz spirі en bwason stil Manhattan olye en modifyater.
Bwason la in vin en klasik modèrn parski i adapte avek en tandans kler: koktel mwens for an alkol, baze lo amari ek vermouth ki ankor gou serye. Kantite pa abityel bitters zoranz ek ti dose zi sitron se sa ki disteng li avek en sinp melanz amaro ek vermouth.
Konsey Bartender
Mezir zi sitron avek presizyon: plis ki en oubyen de kiyer bar i sanz bwason la vit an egr.
Sis gout bitters zoranz i paret bokou, me zot souleve e siye amaro ris la. Pa kit zot.
En pinsman disel oubyen detrwa gout salin i adousi anmer la remakableman.
Variasyon
Manhattan Cynar avek rye
Azout 30 ml rye wiski e redwir Cynar a 30 ml pou en bwason pli for, pli epise.
Versyon Cynar 70
Servi Cynar 70 pli for pou en bwason pli odasye, pli anmer.
Kestyon ki Ganny Demande Souvan
Ki i Cynar?
En amaro Italyen parfime avek fey artichaut ek en melanz erb. I gou karamel ek erb anmer plito ki artichaut.