Sake tyed, en dizef bat ek en kiyer dimyel i vin kiksoz ant eggnog ek en toddy so. I santi diri ek dimyel, i santi swa lo lalang e i pli bon bwar pandan i ankor pe fime.
Garnityir: Napa · Lagla: Servi San Lagla
Tamagozake
Swa parey crème anglaise avek dimyel dou, en not diri savoure sorti kot sake ek en so dou. Feb an lalkol apre sofe.
Tamagozake, literalman "sake dizef", i en labwason lakaz tradisyonel Zapone fer avek sake sofe, dizef ek disik oubyen dimyel. I fer parti koutim popiler Zapone olye kiltir bar, e i'n lontan ganny fer lakaz dan tan fre, sirtou kan en dimoun i santi pa byen e anvi kiksoz so avan al dormi.
Prensip la i menm parey labwason dizef Eropeen parey eggnog oubyen flip: en dizef antie i kwi dousman par lalkol so e ganny bat an en labwason swa e rish. Sof i osi retir en parti lalkol, alor rezilta i pli dou ki en ver sake.
Resep i varye depi en fanmiy a lot; serten servi disik olye dimyel, lezot azout zenzanm rape.
En labwason tradisyonel Zapone fer avek sake so, dizef ek dimyel oubyen disik, bat ziska prop.
En junmai toulezour oubyen en nigori sake kremeu. Sake ginjo premye kalite perdi son aroma delika kan sofe.
Sake so i kwi dizef la dousman anmezir ou bat li ladan. Servi dizef byen fre e servi labwason tousuit.
Son parfe
A soothing warm cup on a winter night in Japan.
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