★ 3,5 Cocktail Sake
Sake, labyer diri Zaponnen, i anmenn en gou fri delika, umami ek en tekstir dou dan cocktail. Sa paz i rasanble cocktail sake, depi Saketini ziska highball ek sour konstrwi otour son karakter dou. Ou aprann osi lo baz kategori sake, akoz poli diri i enportan pour gou e konman servi sake san son laroma sibtil perdi deryer spiritye for ouswa siwo lour.
2 cocktails
★ 3,5 
★ 3,1 Tamagozake
Nou pa trouv okenn cocktail. Eseye en lot mo ouswa get lalis A ziska Z.
Ki sake ye
Sake i fer avek diri poli, delo, lezanm ek koji, en sanpiyon ki konverti lanmidon diri an disik fermantab. Konversyon lanmidon ek fermantasyon i pas an menm letan dan menm tank. Rezilta la i souvan anbouteye apepre 15 a 16 poursan alkol, pli for ki laplipar divin me bien pli ba ki spiritye.
Kategori ek poliman
Kouch deor grenn diri i kontenir proteyin ek lagres ki kapab donn gou pli rid. Poli zot arwar i mennen ver en sake pli net, pli aromatik. Pourcentaz ki reste apel seimaibuai.
- Junmai: fer zis avek diri, delo, lezanm ek koji, souvan pli plen e pli savoré.
- Ginjo ek junmai ginjo: diri poli a 60 poursan ouswa mwens, gou fri e fleri.
- Daiginjo ek junmai daiginjo: diri poli a 50 poursan ouswa mwens, byen rafine e aromatik.
- Honjozo: en pti kantite alkol distile ganny azoute, ki kapab fer li pli leze e pli sek.
Sake dan cocktail
Gou sake i delika, alor i marse pli byen avek partner leze: konkonm, sitron, dite ver, fler sirye, melon, yuzu ouswa en pti kantite gin ouswa vodka. Saketini i ranplas en parti ouswa tou vermout dan en Martini avek sake. Highball sake avek delo soda ek en twist sitron i senp e rafresisan.
Swazir en labouteyy
Pour melanze, en junmai net ouswa en ginjo gou fri dan milye lagam pri i marse byen. Gard daiginjo pli ser pour bwar li menm, en pti pe freser. Gard sake ouver dan frizider e servi li dan kek semenn.
Proporsyon tipik
En Saketini i kapab konbin 50 ml gin avek 15 a 20 ml sake, brase avek lagla. En highball sake i servi apepre 60 a 90 ml sake avek 90 ml soda frwa.