Dan en highball, mixer i ranpli laplipar ver. En bon tonik oubyen bwason zenzam i kapab fer en labwason de-lengredyan senp vin eksselan, e enn plat oubyen tro sikre i gate menm meyer spiriti. Sa gid i kouver mixer pli komen, ki separ zot ek ki mannyer gard bul dan ver.
Dolo gaze
Dolo gaze senp, kekfwa apel club soda. I alonz en labwason san azout douser, se pour sa i mixer pour Tom Collins, Gin Fizz, Mojito, Americano ek highball whisky. Club soda abityelman kontenir en pti sel mineral azoute, sa i donn li en gou en pti pe pli ranpli ki dolo gaze senp. En dolo mineral byen gaze i kapab osi marse, me dolo tro mineralize i gou salle dan en labwason.
Dolo tonik
Dolo tonik se dolo gaze ganny gou avek kinin, sa i donn li sa lanmertim tipik, e i abityelman sikre avek disik e ganny gou avek sitris. Tonik annan en long istwar dan koloni Britanik, kot kinin ti pran kont malarya e melanze avek jin ek sitris pour fer li pli agreab. Zordi annan en larz gam stil:
- Tonik klasik oubyen Endyen: klerman anmer avek not sitris, sa swa toultouni pour en Gin and Tonic.
- Tonik leze: mwens disik, en gou pli sek e pli fen.
- Tonik aromatik oubyen gou: avek laserb, fler oubyen lepis. Mari zot avek en spiriti senp pour bann gou pa konfli.
Tonik osi marse dan Campari Tonic, avek vodka ek avek vermout blan oubyen port konman en aperitif pli leze.
Bwason zenzam ek ginger ale
Sa de i souvan konfonn, me zot gou byen diferan:
- Bwason zenzam (ginger beer) i ganny gou for avek zenzam e souvan trouble, avek vre lasale ek lepis. I mixer pour Moscow Mule ek Dark 'n' Stormy. Malgre son non, vernsion bwason dou komen zot san lalkol.
- Ginger ale i pli leze, pli kler e pli sikre, avek zis en not zenzam dou. I byen adapte pour highball whisky ek labwason kot zenzam devret reste dan laryer plan.
Si en resep demann bwason zenzam, pa ranplas li avek ginger ale. Labwason pou manke sa pikan ki tyen li ansanm.
Cola
Cola i anmenn douser, lepis ek karamel. I partner rom dan Cuba Libre (avek lime) e en par kle Long Island Iced Tea. Cola fer avek disik lakann souvan gou mwens tro sikre ki vernsion sikre avek sirop mais, e en presse lime fre i fer nenport labwason cola pli balanse.
Soda sitron ek panpelmous
- Lemon lime soda: sikre e sitris, servi dan serten labwason long ek punch.
- Bitter lemon: sitron avek kinin, ant tonik ek limonad. Bon avek jin oubyen vodka.
- Soda panpelmous: anmer-dou e sa mixer tradisyonnel pour Paloma dan Meksik.
Diven petiyan konman mixer
Prosecco, cava, crémant ek champagne i ranpli lao bokou labwason, depi Aperol Spritz ek Hugo ziska French 75 ek Kir Royal. En stil sek (brut) abityelman marse pli byen ki enn sikre, parski lezot lengredyan in deza anmenn disik.
Ki mannyer gard bul
- Rafredi tou. Likid frwa i gard dyoksid karbonn pli byen. Gard mixer dan frizider, pa a tanperatir lasal.
- Servi pti diboutey. En gro diboutey i perdi gaz sak fwa ou ouver li. Pti diboutey 200 ml oubyen mwens i ideal pour enn oubyen de labwason.
- Ranpli ver avek lagalas. En ver konplen avek lagalas i gard labwason pli frwa e fonn pli dousman ki detrwa kib.
- Vers dousman. Tourdiy ver oubyen vers desann en kwiyer bar, e azout mixer dernyen.
- Pa stir for. En souley dou avek kwiyer bar i sifi pour konbinen labwason.
- Pa zanmen shake mixer gaze. Azout zot dan ver apre ou'n shake lezot lengredyan.
Masinn soda ek mixer fer kot lakour
En masinn karbonasyon lakour i itil pour dolo gaze, tan ki ou rafredi dolo byen avan karbonize li. Serten bwarer osi fer zot prop bwason zenzam oubyen sirop tonik e ranpli avek soda. Vernsion fer kot lakour i les ou kontrol douser, me zot plis travay e zot gard mwens tan, alor pour laplipar dimoun bon mixer anbutey se swa pratik.
Rasyo
Pour en highball klasik, en rasyo apepre 1 par spiriti pour 3 par mixer se en bon pwen depar, par egzanp 50 ml jin ek 150 ml tonik. En mixer pli for parey bwason zenzam i kapab pran en pti pe plis spiriti, tandis en tonik delika i kapab bezwen en pti pe mwens. Gout e aziste avek ou prop gou.
Bokou mixer i osi eksselan tousel oubyen konman baz pour labwason san lalkol. Ou kapab war sak resep ki servi en mixer partikilye dan nou seksyon lengredyan, oubyen get tou kokteil.
