Vers champagne lo absinthe e get ver la sanz sorti ver kler a en lele pal, opalesan. Bwil sek anmenn anis, fenwi ek plant lasenn, e rezilta la bokou pli for ki en ver bwil.
Garnityir: Nanryen, servi konman i ete · Lagla: Servi San Lagla
Fason Fer
Fer frwad en ver koup oubyen flit champagne.
Vers absinthe dan ver la.
Ranpli dousman avek champagne byen glase; i pou lele e vin trouble.
Servi tousuit san mikse.
Lyen in kopye
Get konman i ganny fer
Death in the Afternoon
Gou
Vif e byen sek, avek anis ek en anmer erbe anba bwil fen. Trompeuzman leze lo lalang me for an alkol.
Listwar ek Orizin
Resep la sorti Ernest Hemingway, ki'n kontribye li dan So Red the Nose, or Breath in the Afternoon, en koleksyon koktel 1935 sorti ekriven byen koni. Bwason la prete son non sorti son liv 1932 lo lakoursi towo Espanyol, Death in the Afternoon.
Son lenstriksyon fanmez pou zot limor sek: vers en jigger absinthe dan en ver champagne e azout champagne glase ziska i ariv sa lekantite opalesan lele korek, apre bwar trwa a senk sa dousman. Absinthe ti defann Frans ek Etazini sa lepok, ki zis azout plis lespri mové sa bwason la. Ozordi laplipar bartender servi en mezir pli pti absinthe ki son jigger zenerye.
Konsey Bartender
Koumans avek 20 a 30 ml absinthe; jigger konplè Hemingway byen entans.
Toulede absinthe ek champagne devret frwad, sinon bwason la vin plat e gou sof.
En Crémant oubyen Cava sek mars byen si ou pa anvi ouver champagne.
Variasyon
Spesifikasyon Klasik
Servi en jigger konplè 45 ml absinthe, parey lenstriksyon orizinal Hemingway.
Varyasyon Fasil: Kib Disik
Plas en kib disik trenpe absinthe dan ver la avan ranpli, pou en bwason pli dou, pli won.
Kestyon ki Ganny Demande Souvan
Akoz bwason la vin trouble?
Lwil esansyel sorti anis ek fenwi soluble dan alkol me pa dan delo. Kan champagne la dilye absinthe la, zot sorti solisyon e kre lele lele la.
Lekel ki'n envant Death in the Afternoon?
Ernest Hemingway, ki'n pibliye resep la dan liv 1935 So Red the Nose, or Breath in the Afternoon.
Mon kapab servi pastis olye absinthe?
Ou kapab, me pastis pli sikre e mwens for an alkol, alor bwason la pou gou plis regliss e mwens erb.
Son parfe
Spanish guitar and 1930s swing
A Hemingway afternoon between bullfight and bubbles.