Cocktail Bourbon

Ki fer en bourbon

Bourbon se en wiski Amerikin avek en resep defini par lalwa. Farin la dwan kontenir omwen 51 poursan mayi, i dwan viey dan bidon disen nef, griye, e i bezwen ganny distile, anbidonnen ek anbouteye dan bann limit fors strik (anbouteye a minimum 40 poursan). I kapab fer nenport kot Etazini, byenke Kentucky i lakaz pli byen konnen.

Konman bourbon i diferan

Lerestan resep sereal la i fasonn gou la. Bourbon avek plis rye i gou pli epise e pli sek, tandi ki bourbon dible, kot ble ranplas rye, i pli dou e pli ron. Straight bourbon in viey omwen de-z-an. Bottled in bond wiski i omwen kat-an-z-an e anbouteye a 50 poursan.

Swazir en labouteyy pour cocktail

• Pour sour ek julep, en bourbon la apepre 40 a 45 poursan i bon.
• Pour bwason brase tel ki Old Fashioned ouswa Manhattan, en labouteyy pli for (apepre 45 a 50 poursan) i gard son karakter apre dilisyon.
• En bourbon avek bokou rye i azout zepis avek vermout dou ouswa amaro.

Proporsyon tipik

Old Fashioned i servi 60 ml bourbon, 5 a 10 ml siwo senp ouswa demerara ek de gout bitters Angostura, brase lo en gro kib. En Mint Julep i konstrwi 60 ml bourbon avek 10 a 15 ml siwo ek lanmant fre lo lagla kraze. Boulevardier souvan servi 45 ml bourbon avek 30 ml sak enn Campari ek vermout dou.

Konsey pour servi

Eksprim en lekors zoranz lo en Old Fashioned pour laroma; louil la al byen avek not vaniy bourbon.