O, fret e briyan avek lemon, sa i en sour gin alonze avek soda pour i dire tou en apremidi so. Napa shaker nesesser, zis en ver o, bokou lagalas ek sitron fre.
50 ml
gin London Drypar egzanp Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
25 ml
zi sitron
15 ml
siwo senp
ranpli avek
delo soda
Garnityir: Rondel lemon ek seriz · Lagla: Kib Lagla
Tom Collins
Prop e sitronen, avek akidite lemon balanse par en douser leze, botanik gin an background ek en petiyan vivan. Rafresisan plito ki for.
Fami Collins ti konmans avek John Collins, en ponch gin lye avek en sef server sa non kot Limmer's Hotel Londres dan konmansman 19yenm syek. Lamerik, labwason ti pran non Tom Collins, e en explikasyon souvan donnen se ki i ti fer avek gin Old Tom, stil en pti dou popiler sa lepok.
Non la ti gany en gran boust depi Great Tom Collins Hoax 1874, en plezanteri ki ti balye New York ek lezot lavil: dimoun ti ganny dir en msye apel Tom Collins ti pe ensilte zot partou lavil la, e zot ti al rod li dan bar, kot en bartann ti kapab donn zot en labwason avek sa non. Jerry Thomas ti enprim en resep Tom Collins dan edisyon 1876 son giv bar, e labwason la in reste en standar depi lerla, prete son non pour ver Collins o e drwat.
En Tom Collins i bati o lo lagalas avek plis soda. En Gin Fizz i sheke for, servi san lagalas dan en ver pli pti e fini avek mwens soda.
Gin London dry i donn en labwason kroustiyan; gin Old Tom, swa istorik, i donn enn pli dou e en pti pe pli dou.
Ou kapab, me ji lemon fre ek sirop senp gou byen pli prop e pran zis en minit pou prepare.
Son parfe
Tall, fizzy and cheerfully classic.
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