En pti ver, en pyes lime presir direkteman ladan, en pti sirop dikann ek en jenere vers rhum agricole erbe. Napa shaker e abitiyelman napa lagalas: sa labwason montre rum dan son form pli pir, lev par en tous lime ek douser.
Koup en pti disk parey en pyes depi kote en lime, avek en pe lasyer.
Presir li lo en pti ver rocks e les tonm ladan.
Azout sirop dikann e brase avek lime la pour melanze.
Vers rhum agricole ladan e brase ankor; azout en kib lagalas si ou anvi.
Lyen in kopye
Get konman i ganny fer
Ti' Punch
Gou
Erbe e fre avek dikann, banann ver ek not pwav sorti kot rhum, en aksan lime briyan ek en douser dou. For, preske rum pir.
Listwar ek Orizin
Ti' Punch, form kourt petit punch ("ti ponch"), i labwason toulezour Martinique ek Guadeloupe. I fer avek rhum agricole, stil rum distile depi ji dikann fre olye melas, ki donn li gou erbe ek vezetal.
Ritwel la i fer parti latraksyon. Tradisyonelman, boutey la, sirop la ek lime i ganny met lo latab e sak dimoun prepar zot prop ver, matche douser ek lime avek zot gou. En proverb Karaib Franse i kaptir sa: chacun prépare sa propre mort, sak dimoun prepar zot prop lanmor, en plezanteri lo fors labwason la.
I abitiyelman ganny bwar avan dine oubyen dine koman en aperitif, souvan san lagalas, e brase avek en baton swizzle dibwa.
Konsey Bartender
Servi en rhum agricole blan sorti Martinique oubyen Guadeloupe; rum baze lo melas i donn en labwason byen diferan e pli dou.
Konmanse avek mwens sirop e azout plis dapre gou; labwason i devret gou rum premye.
Koup lime la depi kote pour ou gany lwil lekors ek en pti ji, pa en bout antie.
Variasyon
Ti' Punch vieux
Servi en rhum agricole ki'n aze pour en labwason pli ron e pli bwa.
Ti' Punch with sugar
Servi en kiyer te disik dikann olye sirop e brase ziska fonn, parey ankor komen lakaz.
Kestyon ki Ganny Demande Souvan
Ki diferans ant rhum agricole ek rum ordiner?
Rhum agricole i distile depi ji dikann fre, laplipar rum depi melas. Agricole i gou pli erbe e pli sek.
Eski Ti' Punch i servi avek lagalas?
Tradisyonelman non, me bokou dimoun azout en kib lagalas, sirtou andeor Karaib.
Mon kapab servi sirop senp olye sirop dikann?
Wi, byenke sirop dikann i azout en gou pli rish, en pti karamel.