Dimyel, lim ek spirit kann zenn, brase ansanm avek en tigit delo e vers lo lagalas. I roid dan pli bon fason: erb, dou e pikan, e tradisyonnelman servi dan en pti tas later.
Dizof dimyel dan zi lim ek delo dan en tas later oubyen ver rocks.
Azout aguardiente e brase byen.
Ranpli avek lagalas e brase brev ankor enn fwa.
Garni avek en kartye lim.
Lyen in kopye
Get konman i ganny fer
Canchanchara
Gou
Fre e dimyel avek lim pikan ek karakter erb, brit sa spirit kann zenn. Pli lezye ki i sonn gras a delo-la.
Listwar ek Orizin
Canchanchara i for relye avek lavil Trinidad dan sant Kuba, kot i ankor servi dan bann pti tas later. Tradisyon i konekte li avek bann Mambises, bann konbatan lendepandans Kubin fen 19yenm syek, ki dir ti bwar en melanz aguardiente, dimyel ek lim. Konman sa zistwar-la dokimante e konman i lezann lokal difisil dir.
Avek son spirit kann sikr, lim ek endilsan, i swiv menm model ki Daiquiri ki ti vini pli tar, ki fer li souvan prezante kouma en presourse. IBA i list li parmi son New Era Drinks.
Konsey Bartender
Melanz dimyel avek delo ek lim premye; spirit glase ek lagalas i fer dimyel form boul.
Vre aguardiente Kubin i difisil trouve deor Kuba. En rom zenn pa-vye oubyen en rhum agricole blan i donn en profil erb parey.
Pou en lo, prepar en delo dimyel davans (en parti dimyel pou trwa parti delo) e melanz avek lim ek spirit lo komann.
Variasyon
Sheke
Sheke tou lengredyan avek lagalas e paser lo nouvo lagalas pou en bwason pli glase, pli integre.
Avek rom
Servi en rom lezye stil Kubin a plas aguardiente pou en version pli mou.
Kestyon ki Ganny Demande Souvan
Kwa ki aguardiente Kubin?
En spirit zenn, for, distile avek prodwi kann sikr, baz brit kot rom Kubin fer.
Kifer Canchanchara i servi dan en tas later?
Se tradisyon Trinidad, Kuba. Later-la i gard bwason-la fre e i parti son karakter rustik.
Eski Canchanchara i relye avek Daiquiri?
An striktir, wi: spirit kann, lim ek en endilsan. I souvan apel en presourse Daiquiri.