Resep Daiquiri: Sour Rom Kiben Klasik

Engredyan

60 ml rom blanpar egzanp Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
20 ml zi lalim
10 ml siwo senp

Garnityir: Tranch lime · Lagla: Servi San Lagla

Fason Fer

Fer frwad en ver koup avek delo glase oubyen dan frizer.
Met rom, zi lime ek siro disik dan en shaker.
Ranpli avek lagalas e sekwe for pandan 12 a 15 segonn.
Zete delo glase la e pase a de fwa dan ver koup la.
Dekor avek en tranch lime fen.

Get konman i ganny fer

Daiquiri

Gou

Lime pikan ek rom kann-sikre prop an balans, avek en teksti frwad, tigit lekim. Sek, rafresisan e pli for ki i gou.

Listwar ek Orizin

Daiquiri pran son non lo Daiquirí, en laplaz ek en sant mine fer pre Santiago de Cuba. Zistwar pli rakonte kredit enzenyer minaz Ameriken ki ti travay la anviron 1900, avek Jennings Cox abityelman site konman premye dimoun ki'n mikse rom lokal avek lime ek disik. Rom, lime ek disik ti byensir deza ganny bwar ansanm dan Karayib byen avan sa, alor zistwar la plis lo baptem ki lo envansyon.

Avana bwason la ti ganny rafine e ganny fanmeuz kot El Floridita, kot Constantino Ribalaigua ti servi bokou varyasyon Daiquiri, ki enkli versyon glase. Ernest Hemingway ti en kliyan regilye la, e en versyon san disik, avek pomplemous ek maraschino, relye avek li. Daiquiri sinp sekwe la lis par IBA parmi son Unforgettables.

Konsey Bartender

Presse lime la zis avan mikse; en zi plis ki detrwa er perdi son briyans.
Balans la depann lo ou lime: azout detrwa gout plis siro si zot byen egr, mwens si zot dou.
Esey en siro Demerara 2:1 pou en stil pli won, tigit karamel.

Variasyon

Hemingway Daiquiri: Rom, lime, zi pomplemous ek likèr maraschino, avek pa boukou oubyen napa okenn disik.
Daiquiri Glase: Blende menm lengredyan avek en tas lagalas kraze ziska lis e servi avek en pay kourt.
Daiquiri Fraz: Kraz oubyen blende detrwa fraz mir avek lezot lengredyan.