Highball ek Bwason Long · Lezot
Vers delo fret lo pastis e get spirityel kler la vin parey lele; en gout grenadin apre tenn li en roz koray dou. Aniz ek rezglis zwenn douser beri rouz dan en labwason kafe long e fre.
Garnityir: Napa, servi senp · Lagla: Kib Lagla
Tomate (Pastis with Grenadine)
Fre e en pti dou, avek aniz ek rezglis for adousi par grenadin frwi rouz. Leze an lalkol gras a delo jenere.
Dan Frans, Tomate i non kafe pour pastis avek en gout grenadin, e i pran son non pirman depi son kouler rouz tomat. I enn parmi en pti group servis pastis klasik ki azout en sirop avek ver abitiyel pastis ek delo: Perroquet avek sirop manth ver ek Mauresque avek orgeat i son bann pli koni parent.
Pastis limenm i en spirityel gou aniz ki ti ariv promiyans Frans apre absinthe ti ganny bani an 1915; Paul Ricard ti lans son pastis Marseille an 1932, lannen spirityel aniz avek plis fors ti vin legal ankor. Depi lerla, pastis avek delo in reste aperitif klasik Provence ek sid, e Tomate i son version pli dou e pli kolore, sirtou popiler dan zour lete so.
Zis akoz son kouler: grenadin i tourn pastis trouble la en rouz tomat. Napa tomat ladan.
Lwil aniz i dissoud dan spirityel for me pa dan delo, alor azout delo fer zot form ti gout ki dispers lalimyer: sa apele le louche.
I mars, me absinthe i byen pli for e pli anmer, alor servi mwens ek plis delo.
Son parfe
A lazy afternoon at a café in Marseille with pastis and pétanque.
Evalyasyon Lekter
Mersi pour ou evalyasyon
Mizazour:
