Resep Adonis: Sherry ek Vermouth

Adonis

Pa nanryen spirі, pa nanryen sitri, zis de diven fortifye mikse ziska i glase. Fino salin, gou nwa zwenn epis ek fri nwar vermouth swa, e detrwa gout bitters zoranz atas zot ansanm dan en aperitif ou kapab profite avan dinen san santi li.

4,1Evalyasyon Bann Editer

Gou4,1

Balans4,2

Fasil pour Fer4,4

Popilarite25

Evalyasyon Lekter: Ankor napa evalyasyon lekter. Vin premye.

VerCoupe

TeknikBrase

DifikilteFasil

Letan3 min

ForsMwayen (apepre 15 % alkol)

OrizinÉtats-Unis, 1880s

Ale direk avek resep ↓

Engredyan

45 ml sherry finopar egzanp Tio Pepe · Lustau · La Ina
45 ml vermout doupar egzanp Martini · Cinzano · Carpano · Cocchi · Punt e Mes
2 dash bitters zoranzpar egzanp Angostura · Regans' Orange Bitters · Fee Brothers · The Bitter Truth

Garnityir: Zès zoranz · Lagla: Servi San Lagla

Fason Fer

Fer frwad en ver koup oubyen en pti ver koktel.
Ranpli en ver mikse avek lagalas e azout sherry, vermouth ek bitters zoranz.
Mikse pandan 20 a 25 segonn ziska byen glase.
Pase dan ver frwad.
Eksprim en zès zoranz lo lasirfas e less li tonm ladan oubyen aste li lo bor ver.

Get konman i ganny fer

Adonis

Gou

Sek, salin e gou nwa sorti dan fino, avek rezen sek, epis ek en anmer dou sorti dan vermouth. Fèb an alkol e swa an teksti.

Listwar ek Orizin

Adonis pran son non lo "Adonis", en pyès mizikal burlesk ki'n ouver lo Broadway an 1884 e vin enn parmi bann spektak ki'n dire pli lontan sa lepok. Zeneralman dir ki bwason la in kreye Nouyork pou selebre sa prodiksyon, byenke bar ek bartender egzak pa byen dokimante.

I fer parti en pti group koktel diznevyenm syek baze lo sherry, en diven ki ti annan gran lamod dan bar Ameriken sa lepok. Bamboo, ki byen relye e servi vermouth sek, ti aparet anviron menm peryod. Toulede ti disparet pandan ventyenm syek e ganny redekouver par bartender ki rod aperitif pli les, pli fèb an alkol, en rol ki Adonis akonpli parfetman.

Konsey Bartender

Sherry ek vermouth se diven: gard bouteyl ouver dan frizider e servi zot dan detrwa semenn, sinon bwason la pou gou plat e okside.
Ranplas fino par en amontillado i donn en versyon pli ris, pli gou nwa ki mars byen dan mwan frwad.
Parski bwason la fèb an alkol, mikse avek gran lagalas frwad pou evit tro dilisyon.

Variasyon

Bamboo: Ranplas vermouth swa par vermouth sek pou en frer pli sek, pli pal, sorti menm lepok.
Adonis lo lagalas (varyasyon): Servi lo en gran glason avek en tigit plis vermouth pou en aperitif pou bwar dousman.