Resep Bijou: Gin, Chartreuse ek Vermouth Swa

Bijou

Chartreuse ver pa kasyet dan en bwason, e dan Bijou i ganny en tyer konplè ver la. Mikse avek gin ek en vermouth rouz ris, i sanz an en keksoz kouler ambre fonse, erbe e etonan swa. Servi li byen frwad, dan pti porsyon.

4,2Evalyasyon Bann Editer

Gou4,3

Balans4,1

Fasil pour Fer4

Popilarite30

Evalyasyon Lekter: Ankor napa evalyasyon lekter. Vin premye.

VerCoupe

TeknikBrase

DifikilteFasil

Letan3 min

ForsFor (apepre 28 % alkol)

OrizinÉtats-Unis, 1900s

Ale direk avek resep ↓

Engredyan

30 ml gin London Drypar egzanp Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
30 ml vermout doupar egzanp Martini · Cinzano · Carpano · Cocchi · Punt e Mes
30 ml Chartreuse verAste lo Amazon →
1 dash bitters zoranzpar egzanp Angostura · Regans' Orange Bitters · Fee Brothers · The Bitter Truth

Garnityir: Zès sitron ek en seriz koktel · Lagla: Servi San Lagla

Fason Fer

Fer frwad en ver koup oubyen Nick & Nora avek delo glase.
Met gin, vermouth swa, Chartreuse ver ek bitters zoranz dan en ver mikse.
Ranpli avek lagalas e mikse pandan 25 a 30 segonn ziska byen glase.
Pase dan ver frwad.
Eksprim en zès sitron lo lasirfas e azout en seriz koktel.

Get konman i ganny fer

Bijou

Gou

Ris, erbe ek anmer-dou, avek sauge, manth ek dimyel sorti dan Chartreuse lo fri nwar sorti dan vermouth. For e swa, avek en fini long, sof.

Listwar ek Orizin

Bijou zeneralman ganny kredite avek Harry Johnson, sa bartender Nouyork ki son Bartender's Manual ti enn parmi bann liv bar kle fen diznevyenm syek; bwason la paret dan edisyon 1900. Bijou se Fransé pou zwaye, e eksplikasyon abityel dir trwa lengredyan la reprezant trwa pyer presye: gin pou dyaman, vermouth pou roubi ek Chartreuse pou emerod.

Parey bokou bwason son lepok, i ti tonm nan dizizyaz pandan ventyenm syek. Renesans koktel lannen 2000 in remont li, souvan an en form modèrn pli sek avek plis gin ek mwens Chartreuse.

Konsey Bartender

Mikse pli lontan ki pou en Martini: dilisyon apezi Chartreuse 55% e ouver son not erbe.
En vermouth ris korplen tel ki en Italyen rosso i tenir byen kont Chartreuse; en vermouth fen, bonmarse i perdi.
Si parti egal tro entans, servi 45 ml gin avek 20 ml sak vermouth ek Chartreuse.

Variasyon

Bijou Modèrn: Servi 45 ml gin, 20 ml vermouth swa ek 15 ml Chartreuse ver pou en bwason pli sek, plis gin.
Bijou Zonn: Ranplas ver par Chartreuse zonn pou en versyon pli dou, dimyel, mwens alkol.