Cocktail Zombie: Ikonn Tiki Don the Beachcomber

Engredyan

45 ml rom Zamaikinpar egzanp Appleton Estate · Smith & Cross · Wray & Nephew · Hampden Estate · Worthy Park
45 ml rom lorpar egzanp Bacardi · Havana Club · Mount Gay · Appleton Estate · Brugal
30 ml rom fors elvepar egzanp Wray & Nephew · Bacardi 151 · Plantation · Stroh
20 ml zi lalim
15 ml falernum
15 ml Donn's Mix
1 k.kafe grenadine
1 dash bitters AngosturaAste lo Amazon →
6 gout absentpar egzanp Pernod · La Clandestine · Kübler · St. George · Lucid

Garnityir: Brans manth · Lagla: Lagla Kraze

Fason Fer

Fer Donn's Mix par konbinen 2 parti ji grapfri fre avek 1 parti sirop kannel.
Azout tou lenkredyan dan en blender avek anviron 180 ml lagalas pile.
Blend rapid a vites o pa plis ki 5 segonn.
Vers san pase dan en mok tiki oubyen ver o e fini avek plis lagalas pile si nesesser.
Dekor avek en gran brans manth.

Get konman i ganny fer

Zombie

Gou

Rish, friti e epise: melas ek gou erbe sorti kot rum, lime ek grapfri akid, kannel, klou zirof ek en not aniz leze. Byen for, byenke i bwar dousman etonanman.

Listwar ek Orizin

Zombie ti ganny kree par Donn Beach (ne Ernest Gantt), fondater Don the Beachcomber Hollywood, son bar, ouver konmansman bann lannen 1930, ti lans lafolizman tiki Amerikin. Labwason la ti parete mitan bann lannen 1930 e vitman ti vin lartik pli fame lo meni la; Don the Beachcomber ganny dir ti limit envite a de par vizit akoz son fors.

Donn ti gard son resep byen sekre, ekrir lenkredyan an kod pour son anplwaye, alor pandan bann desennen bann labwason servi anba non Zombie ti souvan bann imitasyon lous. Dan bann lannen 2000, istoryen tiki Jeff "Beachbum" Berry ti publiye en rekonstriksyon resep 1934 baze lo en kaye en bartann, ki se baz spesifikasyon moder avek son trwa rum, falernum ek Donn's Mix. Lasosyasyon Enternasyonal Bartann i lis Zombie parmi son bann klasik.

Konsey Bartender

Rum Demerara 151-proof i esansyel pour profonder labwason la; napa vre sibstitisyon.
Napa blender? Shake for avek lagalas pile e vers tou dan ver la.
Servi enn par envite: avek anviron 120 ml rum, enkli overproof, sa i en labwason byen for.

Variasyon

1950s Beachcomber Zombie: Version pli tar Don the Beachcomber ti servi diferan rum ek konbinezon ji ki orizinal 1934.
Mai Tai: En lot pilye tiki, avek rum, lime, curaçao zoranz ek orgeat.
Jet Pilot: En labwason lye stil Beachcomber avek trwa rum, falernum, kannel ek grapfri.