Resep Oaxaca Old Fashioned: Tequila, Mezcal, Lafimen

Oaxaca Old Fashioned

Sanz whiskey en Old Fashioned pou tequila vye, azout en pti mezir mezcal, e bwason-la i santi tousuit agav griye ek dife kanp. En lekor zoranz flambe lo lao i azout en not agrim griye avan premye gorze.

4,4Evalyasyon Bann Editer

Gou4,5

Balans4,4

Fasil pour Fer4,3

Popilarite35

Evalyasyon Lekter: Ankor napa evalyasyon lekter. Vin premye.

VerVer Rocks

TeknikBrase

DifikilteFasil

Letan3 min

ForsFor (apepre 32 % alkol)

OrizinÉtats-Unis, 2000s

Ale direk avek resep ↓

Engredyan

45 ml tekila reposadopar egzanp Don Julio · Patrón · Herradura · Espolòn · El Jimador
15 ml mezkalpar egzanp Del Maguey · Montelobos · Ilegal · Vida · 400 Conejos
1 kwiyer bar siwo lagav
2 dash bitters AngosturaAste lo Amazon →

Garnityir: Tourn zoranz flambe · Lagla: En Gro Kib

Fason Fer

Met tequila, mezcal, siro agav ek Angostura dan en ver melanz.
Ranpli avek lagalas e brase pandan anviron 20 a 30 segonn ziska byen glase e tigit dilye.
Paser lo en gro kib lagalas dan en ver rocks.
Flambe en lekor zoranz lo ver-la par pres li atraver en zalimet limen, apre larg li dan bwason-la.

Get konman i ganny fer

Oaxaca Old Fashioned

Gou

Vanira ron ek agav kwit sorti kot reposado, lafimen dou sorti kot mezcal ek en fini shoy, lepis. For e swa, avek zis en tigit ledou.

Listwar ek Orizin

Oaxaca Old Fashioned ti kree par Phil Ward kot Death & Co New York an 2007. Ward ti pran model klasik Old Fashioned, spirit, disik ek bitters, e konstri li lo tequila reposado, avek en pli pti mezir mezcal pou lafimen ek siro agav a plas disik.

Bwason-la souvan site kouma enn parmi bann cocktail ki ti ed pous mezcal dan bann bar cocktail popiler. Ward pli tar ti ouver Mayahuel dan East Village, en bar devwe pou tequila ek mezcal. Ozordi resep-la se en estandar lo bann meni bar partou dan lemonn e prezantasyon abitye pou dimoun ki kirye lo mezcal me met la avek en mezir konple.

Konsey Bartender

Fen siro agav 1:1 avek delo; i melanz dan en bwason glase bokou pli fasil ki nektar epe direkteman sorti dan labouti.
Gout ou mezcal premye. En labouti byen fime i kapab domine, alors redwir li a 10 ml si bezwen.
Si flambe lekor-la i paret konplike, en tourn zoranz eksprime for i prèske osi byen.

Variasyon

Mezcal Old Fashioned: Servi 60 ml mezcal e napa tequila pou en bwason bokou pli fime, pli later.
Twist bitters shokola: Ranplas en gout Angostura par bitters mole oubyen shokola pou en fini pli fonse, pli lepis.