Dore, briyan e parfimen avek dimyel, bann zerb parey safran ek en tenmb zenzanm so. La Ciudad i en bwason spirityel ki montre byen agav ver ek Chartreuse zonn i al ansanm, avek zis ase lalimon pour anpes li vin lour.
Azout tekila, likER zenzanm, Chartreuse zonn ek ji lalimon dan en ver pou mikse.
Ranpli avek lagalas e mikse pour apepre 20 segonn ziska byen fre.
Filtre lo en gro kib lagalas dan en ver rocks.
Dekor avek en tranch fen lalimon ouswa en band zes lalimon.
Lyen in kopye
Get konman i ganny fer
La Ciudad
Gou
Ris ek zerb avek dimyel, so zenzanm ek agav pwavre; en presyon lalimon i lev fini-la. For e pou bwar dousman.
Listwar ek Orizin
La Ciudad, ki vedir 'lavil' an Espanyol, i en resep bar modern san kreater ouswa dat dokimante. I fer parti group bwason mikse, spirityel-devan ki konstri lo en spiriti baz ek en ouswa de likER, en stil ki'n vin popiler ankor avek revival koktel artizanal lannen 2000.
Son lengredyan pli enteresan se Chartreuse zonn, frer pli dou, pli feb ki Chartreuse ver, ankor fer par bann monk Chartreux dan Alp Franse avek en resep sekre zerb ek plant. Son not dimyel ek safran i zwenn byen avek kote pwavre tekila blanco, en asosyasyon bartender osi servi dan bwason tel Naked and Famous, kot Chartreuse zonn i partner mezkal.
Konsey Bartender
Loriginal i list par egal gran mezir tou trwa spiriti-la; spesifikasyon redwir isi i gard tekila devan e dousser-la kontrole.
Si ou prefer en bwason pli sek, koup likER zenzanm-la ziska 15 ml.
Akoz sitrik-la, serten bartender i sekwe sa enn; mikse i gard li kler e swa.
Variasyon
Mezcal Ciudad
Servi mezkal olye tekila pour en bor fime.
Long Ciudad
Servi lo lagalas dan en ver Collins e ranpli avek 60 ml ginger beer.
Kestyon ki Ganny Demande Souvan
Ki gou Chartreuse zonn?
Pli dou e pli sikre ki Chartreuse ver, avek dimyel, safran, anis ek not zerb, a 43 pour san alkol.
Eski mon kapab servi Chartreuse ver olye?
Wi, me servi zis 10 a 15 ml; i pli for e pli intans e i pou domin sinon.
I for konman La Ciudad?
I preski lantye spiriti ek likER, alor i tonm otour 28 pour san alkol, parey en Negroni.