Resep Irish Coffee: Wiski, Kafe ek Krenm

Engredyan

50 ml wiski Irlandepar egzanp Jameson · Bushmills · Tullamore D.E.W. · Redbreast · Powers
1 k.kafe disik brin
120 ml kafe sof, for
50 ml krem

Garnityir: En kouss krenm leze bat · Lagla: Servi San Lagla

Fason Fer

Fer en ver avek lapye ki tini so vin so avek delo so, apre vide li.
Azout disik brin ek kafe so-la e mikse ziska disik-la dizoud.
Azout wiski Irlande-la e mikse ankor.
Fer krenm leze bat flote lo lao par vers li dousman lo do en kwiyer so.
Servi san mikse e bwar atraver krenm-la.

Get konman i ganny fer

Irish Coffee

Gou

So, dou ek griye avek en so wiski dou, fini avek en krenm fre e ris. Modereman for.

Listwar ek Orizin

Irish coffee ti kree dan lannen 1940 par Joe Sheridan, sef kizinye kot terminal avyon dilo Foynes lo kot lwes Lirland, kot pasazer transatlantik souvan ti arive frwe e fatige. I ti azout wiski Irlande dan zot kafe e met krenm lo lao; kan demande si se kafe Brezilyen, dimoun dir i ti reponn se kafe Irlande.

An 1952, lekriven vwayaz Stanton Delaplane ti anmenn lide-la kot Buena Vista Cafe an San Francisco, ki'n travay lo resep-la ziska krenm-la flote byen e fer bwason-la fame an Etazini. Sheridan apre ti al travay an San Francisco. International Bartenders Association i mete li dan lalis Contemporary Classics.

Konsey Bartender

Bat krenm-la zis ziska i epesi en pti tigit e ankor kapab vers; krenm tro fesm i reste parey en kouvertir, krenm tro likid i koul.
Disik-la i esansyel: i fer kafe-la ase dans pour krenm-la flote.
Servi en kafe filtre for plito ki espresso; volim ek lekor-la i korek pour bwason-la.

Variasyon

Stil Buena Vista: Version San Francisco i servi de kib disik ek en kouss krenm pli fen dan en pti ver avek lapye.
Irish Coffee avek siwo demerara: Tourdboulon fasil: 10 ml siwo demerara olye disik i dizoud tousuit e azout not karamel.