Dite Fre Sitronnel ek Zasmen: Bwason San Alkol Floral

Engredyan

2 sitronnel
100 ml dite ver zasmen
40 ml zi lisi
20 ml zi sitron
15 ml siwo senp

Garnityir: En rondel sitron ek en bout sitronnel · Lagla: Kib Lagla

Fason Fer

Enfize dite zasmen dan anviron 80 degre pandan 3 minit, apre les li glase konpletman.
Pile bout sitronnel avek sirop senp dan en shaker ziska i santi bon.
Azout dite fre, sip lichi ek sip sitron, ranpli avek lagalas e shake pandan anviron 10 segonn.
Fer en double pas dan en ver collins ranpli avek lagalas fre.
Dekor avek en rondel sitron ek en bout sitronnel fre kouma en batter.

Get konman i ganny fer

Dite Fre Sitronnel ek Zasmen

Gou

Floral e en tigit tanik, avek fresher sitronnel, lichi ki plen ek en finisyon sitron prop. Leze, refreshisan e zis en tigit dou.

Listwar ek Orizin

Sa i en mokteil moderne pa en resep istorik, e napa okenn kreater ki konnen. I pran linspirasyon dan de tradisyon dite: dite zasmen, en dite ver ki santi flanm zasmen e ki byen konekte avek rezyon Fujian dan sid Lasin, ek enfizyon sitronnel ki byen komen dan lakwizin Lazi di Sides.

Bwason parey sa i montre ki mannyer bar in fer avek bwason san alkol dan sa bann dernyen lannen: olye mixaz sip dou, zot servi dite, zerb, sitri fre e en dilisyon byen swannyen pour konstrir striktir. Dite i donn tanin ek longer, sitron i donn lasidite, e en tigit disik i tenir tou ansanm, mem balans en bartender i rod dan en sour.

Konsey Bartender

Pa enfize dite zasmen avek delo bouyir oubyen tro lontan: i vin anmer e sek, sa i kas avek gou lichi.
Ekraz sitronnel byen; zis parti pal andan ki gard vre gou, alor tir bann fey deor ki dir avan.
Pour en fet, enfiz sitronnel ek zasmen ansanm dan en karaf, glase li, e mikse sip ek sirop zis avan servi.

Variasyon

Version petiyan (variasyon): Servi 70 ml dite e fini avek 50 ml delo soda pour en bwason pli leze e petiyan.
Dite sitronnel zenzanm (variasyon): Pile de tranch fin zenzanm fre avek sitronnel pour en gou pikan e sof.