Malgre non-la, napa okenn dizef ek napa krem ladan. Sa ki ou gannyen se en gran ver delolo shokola glase ki seltzer i fer lezye e gaze, avek en lekim blan lo lao ki paret parey blan dizef fwete.
Garnityir: Napa garni, zis lekim-la · Lagla: Servi San Lagla
Fason Fer
Fre en gran ver byen.
Vers siro shokola-la dan fon ver-la.
Azout delolo glase-la.
Vers seltzer-la avek en for kouran, tenir en long kwiyer dan ver-la e brase vit pou ki en lekim blan epe leve.
Servi tousuit, pandan lekim-la ankor o.
Lyen in kopye
Get konman i ganny fer
Egg Cream
Gou
Delolo shokola lezye, glase e gaze avek en lekim mou, mous. Dou me sirprenan rafresisan, bokou pli lezye ki en milkshake.
Listwar ek Orizin
Egg Cream se en enstitisyon New York, relye sirtou avek Brooklyn ek Lower East Side ek bann magazen bonbon Zwif ek fontenn soda konmansman 20yenm syek. Son lorizinn egzakt pa konnen. En zistwar souvan rakonte donn kredi Louis Auster, ki ti diriz en magazen bonbon Lower East Side, me pa kapab konfirme.
Non-an osi se en mister. Serten dir bann version bonner ti kontyen dizef ek krem, lezot relye li avek mo Yiddish echt, ki vedir vre, oubyen senpleman avek lekim-la ki paret parey blan dizef. Sa ki New Yorkais dakor lo la se metod-la: siro premye, apre delolo, apre seltzer sorti en labouti presirize, brase vit, ek siro shokola Fox's U-bet, fer Brooklyn.
Konsey Bartender
Seltzer-la devret ere gaze parey posib. En labouti fresman ouver oubyen en siphon soda i fer meyer lekim-la.
Serten New Yorkais i azout delolo ek seltzer premye, brase pou konstri lekim-la, apre vers siro-la lo kote pou ki lekim-la reste blan.
Tou devret glase; en Egg Cream i servi san lagalas.
Variasyon
Vanilla Egg Cream
Servi siro vanira a plas siro shokola.
Chocolate Egg Cream avek delolo avwann (twist)
Ranplas delolo antye-la avek en delolo avwann barista, ki osi fer lekim byen.
Kestyon ki Ganny Demande Souvan
Eski i annan dizef dan en Egg Cream?
Non. I fer zis avek siro shokola, delolo ek seltzer. Non-an probableman refer avek lekim-la oubyen annan en lorizinn diskite.
Kotsa Egg Cream sorti?
Sorti New York, sirtou Brooklyn ek Lower East Side, kot i ti en artik fontenn soda konmansman 20yenm syek.
Ki siro shokola mon devret servi?
Tradisyonnelman Fox's U-bet. Nenport siro shokola fen i marse; sos shokola epe pa melanz byen.